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작성일 : 06-03-26 23:45
꽃차(edible flower tea)
조회 : 2,992   추천 : 0  

<요리법>
꽃차는 허브향과 잘 어울린다. 허브중에 로즈마리나 라벤더등으로 차를 끓일수 있다.
1. 허브를 깨끗이 씻어놓는다.
2. 끓는물에 둥굴레나 옥수수를 약간 넣고 달콤하고 구수한 향이 나게 끓여낸다.
3. 충분히 끓었을때 불을 끄고 허브를 넣는다.
4. 향이 너무 진하지 않게 맛을 물로 희석하고 물병에 담아서 충분히 식힌다.
5. 찻잔에 붓고 마시기 좋게 맛을 가미한후 꽃과 허브잎을 띄운다.

 
출처:
http://www.angelfarm.co.kr

 
   
 




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