작성일 : 06-03-24 20:02
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베지스테이크 케밥
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 조회 : 1,441  추천 : 0
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| <요리 재료> |
베지스테이크 100g, 양파 20g, 토마토 15g, 홍피망 10g, 청피망10g, 치커리 6잎
허니머스타드소스 : 올리브오일 1큰술, 꿀 2큰술, 머스타드 1큰술,식초1큰술
밀전병반죽 : 올리브오일 1큰술, 설탕1작은술, 밀가루1컵, 물조금
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| <요리법> |
①베지스테이크는 1cm폭으로 길리로 썰어서 팬에 구워준다.
②양파, 청, 홍피망은 채썰기하고 토마토는 다진다.
③치커리는 깨끗이 씻어서 준비한다.
④밀전병 반죽을 해서 조금씩 떼어서 직경 10cm*0.3cm 되는 원형이 되게 밀어 팬에 기름을 두루지 말고 구워서 마르지 않게 면보로 싸놓는다.
⑤구워진 밀전병에 치커리를 깔고 베지스테이크, 피망, 토마토, 양파를 넣고 허니머스타드소스와 베지스테이크소스를 뿌려 전병을 말아 냅킨으로 싸서 고정한다.
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