채식 비디오

채식 요리법 동영상

채식과 영성

건강한 미래

채식과 지구

생명사랑

채식요리

밥/죽/스프

국/찌게/탕

무침/셀러드/김치

볶음/튀김

찜/조림/구이/전

분식/면/빵/과자

별식/음료/차

양념/소스/쨈

채식제품 구입처/식당

 
작성일 : 06-04-02 14:05
더덕 미나리생채
조회 : 4,995   추천 : 0  

<요리 재료>
더덕 400g, 미나리(샐러드용) 100g

<*더덕 양념>
배즙 1/3컵, 꿀 1큰술, 소금 약간
<*생채 소스>
간장 4큰술, 사과즙 레몬즙 다시마 국물 2큰술씩, 꿀 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술
 
<요리법>
① 더덕은 껍질을 벗고 2~3번 저며 썬 뒤 방망이로 자근자근 두들긴다.
더덕이 부드러워지면 결대로 가늘게 찢는다.

② ①의 더덕에 배즙, 꿀, 소금을 잘 섞은 양념을 부어 재어둔다.

③ 미나리는 샐러드용으로 준비해 물에 씻어 건진 뒤 잎이 있는 그대로 4cm길이로
자른다.

④ 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 생채 소스를 만든다. 간장, 사과즙, 레몬즙,
다시마우린5 ④에 양념한 더덕과 미나리를 넣고 살살 무쳐 낸다.
입맛에 따라 된장소스에 무쳐먹어도 맛있다.
 
출처:
「별난 한의사 손영기의 먹지마 건강법」

 
   
 




Copyright © The Supreme Master Ching Hai Media Center. All Rights Reserved *

select count(*) as cnt from gnu_login where lo_ip = '3.80.218.53'

145 : Table '.\gods\gnu_login' is marked as crashed and should be repaired

error file : /bbs/board.php