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작성일 : 06-03-25 01:50
신선초나물
조회 : 8,454   추천 : 0  

<요리 재료>
신선초 15잎, 구연산 적당량, 무공해간장 적당량, 현미쌀눈 적당량, 밀고기 1장,
양파 1/4개, 꿀 적당량
 
<요리법>
① 신선초는 적당히 썰어 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓는다.

② 밀고기, 양파는 채썬다.

③ 무공해 간장에 현미 쌀눈, 구연산, 올리고당을 넣어 새콤달콤하게 한 다음
②를 넣는다.

④ 접시에 신선초를 담고 ③을 뿌려 쌈을 한다.
 
Tip:
♡ 고춧가루를 조금 넣어 양념해도 좋다.
출처:
홍춘자의 천연채식요리.시조사

 
   
 




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