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작성일 : 06-03-23 18:32
고구마찰밥
조회 : 5,213   추천 : 0  

<요리 재료>
불린 쌀 4컵, 고구마 2개, 강낭콩 반컵, 물 4컵, 소금 약간
 
<요리법>
1. 쌀은 미리 씻어 30분 정도 물에 담겼다가 건진다.
2. 고구마는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다.
3. 강낭콩은 씻어 놓는다.
4. 밥솥에 쌀과 고구마, 강낭콩을 합하여 넣고 밥물을 붓는다. 이때 밥물에 소금으로 약하게 간을 한다.
5. 밥을 한소끔 끓인 후 불을 줄이고, 쌀알이 퍼지면 다시 불을 약하게 한다.
 
출처:
위대한 밥상

 
   
 




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